L'agriturismo è dotato di una struttura in bioarchitettura con gli alloggi: quattro camere matrimoniali con letto a castello/terzo letto e bagni privati. Le stanze sono confortevoli, ben riscaldate in inverno e raffrescate in estate. Hanno tutte una porta-finestra da cui osservare il panorama. Il ristorante dell'agriturismo ha due salette: una interna con il caminetto ed una veranda chiusa esterna da cui è possibile godere del panorama e controllare i bambini mentre giocano in giardino. Al ristorante vengono serviti piatti della tradizione molisana e familiare e vengono utilizzati prodotti aziendali e a Km0. Offriamo servii su misura per famiglie con bambini piccoli: orario pasti anticipato, preparazione piatti per bambini, piatti e posate in plastica. Possibilità di acquistare in loco i prodotti aziendali.

"Metti una sera a cena..." potrebbe essere il nostro motto. Eravamo quattro amici con un sogno e una sera a cena l'idea dell'agriturismo è diventata realtà. Con tanta fatica e buona volontà, abbiamo realizzato l'agriturismo Colle Bianco e adesso coltiviamo i nostri prodotti, li serviamo ai nostri ospiti e trascorriamo la giornata in campagna.

Mafalda è un paese ancora a vocazione agricola. Offre numerosi punti panoramici da cui ammirare la Majella, il mare e l'interno collinoso del Molise. Alcuni resti archeologici sono ancora visibili a Ripalta Vecchia e tracce di un passato non molto lontano si trovano ancora passeggiando per le "ruve", le vie del paese. Sulla costa merita una visita Termoli ed il castello Svevo, il borgo vecchio ed il porto. Sul versante abruzzese è interessante una visita alla città del Vasto, con il centro storico, Palazzo D'Avalos, il Castello e la magnifica vista sul golfo. Proseguendo verso l'interno del Molise, lungo la strada statale che costeggia il fiume Trigno, si consiglia la visita al Santuario della Madonna di Canneto in località Roccavivara, alla città di Trivento e alla meravigliosa Cripta, al paese di Pietrabbondante e al teatro sannita, alla città di Agnone con le sue campane, i caseifici ed i laboratori di lavorazione del rame. Non distante da Mafalda è possibile visitare il Castello di Palmoli, paese con il quale Mafalda condivide il santo Patrono, San Valentino, ed alcune leggende legate al Santo.